|
Канарский архипелаг, автономную область Королевства Испания образуют 7 крупных и 6 малых островов вулканического происхождения, расположенных в Атлантическом океане. Это наиболее удаленная точка новой Европы - от западного побережья Африки она удалена на 108 км, а от Пиренейского полуострова – на расстояние около 1500 км. Крупнейшие острова: Тенерифе, Фуэртевентура, Гран-Канария, Лансароте, Пальма, Гомера, иерро. Острова, которые отличаются не только пейзажем и климатом, разделены на 2 провинции: западную (столица – Санта Крус де Тенерифе) и восточную (столица – Лас Пальмас). Высшая точка – Пико-де- Тейде (3718 м) на острове Тенерифе. Испания находится в средиземноморском климатическом поясе, для которого характерны 2 времени года. Разнообразие климата обусловлено большой территорией страны, своеобразием рельефа, влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Север – самое влажное место страны. на восточных, южных берегах и на островах зимы мягкие, в центральной части материка температура часто опускается ниже нуля. Лето всюду, кроме горных регионов, жаркое.Климат Канарских островов несколько отличается от климата материковой части Испании. На протяжении всего года на Канарских островах тепло – среднемесячная температура здесь колеблется от 18 до 24 градусов тепла, а температура воды в Атлантическом океане – от 19 до 20 градусов тепла. Такой мягкий и теплый климат обусловлен географической близостью к африканскому материку, теплым течением Гольфстрим и ветром, постоянно дующим из пустыни Сахара через Атлантику. Благодаря разному географическому положению и своеобразию рельефа несколько различен и климат на островах – от мягкого и влажного до очень теплого и сухого. Население Испании – 40,4 млн (2006 г.). На Канарских островах проживает 1,995 млн, на Тенерифе - 853 тыс., на Гран-Канария – 807 тыс. человек (2006 г.). Население Канарских островов составляет почти 5% всего населения Испании. Примерно 80% населения – испанцы, остальная часть – каталонцы, галисийцы и баски. Кроме того, в стране живут португальцы, цыгане, основная часть которых проживает в Андалусии. На всей территории Испании официальный язык - испанский. Однако в некоторых регионах говорят на диалектах: в Галисии (вблизи Португалии) – на галисийском, в Стране басков и в провинции Наварра – на баскском; в Каталонии, Валенсии и на Балеарах – на каталонском. На курортах популярны английский и немецкий языки. Доминирует католическая религия (около 76% населения относится к римско-католической церкви). Довольно большая часть (19%) не идентифицирует себя с какой-либо религией. Остальные – православные, протестанты, мусульмане, иудеи, существует также бахайская религиозная община. Согласно Конституции 1978 г., Испания – конституционная монархия. Глава государства – король, трон переходит по наследству. С 1975 г. королем страны является Хуан-Карлос I; наследный принц Филипп. Законы выпускает двухпалатный парламент Кортесы (Las Cortes Generales) в составе Сената (Senado) и Конгресса депутатов (Congreso de los Diputados). Исполнительная власть в стране принадлежит президенту правительства, который одновременно является премьер-министром. Кандидатуру премьер-министра (обычно это глава партии, обладающей парламентским большинством, или коалиции партий) вносит король и утверждает парламент. В настоящее время Советом министров руководит Хосе-Луис Родригес-Запатеро (с 17 апреля 2004 г.). Вице-премьеров назначает король по предложению премьер-министра. Основные партии – Народная партия, Испанская социалистическая рабочая партия, Испанская коммунистическая партия, Баскская националистическая партия, Канарская коалиция и др. Испания разделена на 50 провинций, сгруппированных в 17 автономных общин и 2 автономных города. С 1979 г. в каждой автономной общине избирается региональное правительство, которое отвечает за региональные программы по здравоохранению, образованию и прочие социальные программы. Представители таких региональных правительств участвуют в работе Сената. Прежде – сельскохозяйственная страна, ныне – экономически сильное государство. С 1960 г. до 1975 г. по темпам экономического роста страна уступала лишь Японии, поэтому стремительно превратилась в промышленно-аграрное государство, занимающее по масштабам производства 5-е место в Европе. Большая часть промышленности сконцентрирована на северном и восточном побережье страны. Испания вырабатывает алюминий, цинк, медь, свинец для собственных нужд. Развито кораблестроение и производство автомобилей. Важной и прибыльной отраслью хозяйства является туризм: в Испанию ежегодно прибывает 50 млн туристов. В настоящее время сельское хозяйство составляет немногим более пятой части экономики страны. На земледелие приходится 53 проц., на животноводство – 41 проц. объема производства. Испания лидирует в мире по выращиванию цитрусовых, производству оливкового масла и вина. Огромное влияние на экономику Канарских островов оказывает туризм, составляющий около 32% общего внутреннего продукта островов. За год Канарские острова посещает около 10 млн туристов. Прочие важные отрасли экономики - строительная промышленность (около 20% общего внутреннего продукта) и земледелие. На островах выращиваются: помидоры, картофель, лук, сахарный тростник, виноград, финики, апельсины, лимоны, фиги, абрикосы, персики, миндаль, пшеница, ячмень, кукуруза. На экспорт выращиваются бананы и табак. За последние 20 лет ежегодный рост экономики Канарских островов составлял примерно 5%. На стремительное развитие экономики оказали влияние прямые иностранные инвестиции на развитие туристической инфраструктуры и Европейский фонд. Недра земли в Испании не слишком богаты. Тем не менее здесь имеются довольно крупные источники некоторых видов сырья: например, запасы пиритов, свинца и цинка в материковой части страны. В Испании также имеются запасы ртути, каменного угля, железной и медной руды, калия карбоната, бурого угля. В Испании добываются магнезит, уран, золото, серебро, мергель, мрамор, имеется нефть и природный газ. Испанская кухня типична для стран Средиземноморья своим обилием зелени, помидоров, баклажанов, перца. С древности испанцы едят виноград и оливки, а также применяют их продукты – вино и масло. Кухня различных провинций отличается друг от друга. Для канарской кухни характерны блюда, приготовленные из местных продуктов: свежей рыбы, морепродуктов, козлятины, из растущих на островах разных фруктов и овощей – авокадо, помидоров, папайи и бананов. Все блюда подаются под разнообразными острыми и ароматными соусами. Существуют сотни рецептов их приготовления. Всевозможные салаты и зелень предлагаются как отдельно, так и в виде гарнира к рыбным блюдам. Наиболее популярные канарские блюда: papas arrugadas – отваренный в соленой воде картофель в мундире (варится, пока не испарится вся вода и картофель не покроется кристаллами соли), подается как гарнир к рыбным и мясным блюдам; sancocho canario – тушеная рыба (чаще всего окунь); ropa vieja – тушеная курятина, говядина, картофель; conejo al salmorejo – кролик, тушенный в специальном соусе; baifo и machorra – козлятина; arroz con verduras – рисовый салат с нарезанным перцем, кукурузой и помидорами.Многие блюда подаются с mojo – специальным соусом с чесноком и иными добавками, придающими ему соответствующий цвет (может быть красным или зеленым), также с gofio – кашей из кукурузной муки или лепешками. На Канарских островах можно отведать и традиционные испанские блюда: paella – блюдо из риса с дарами моря и рубленым мясом, gazpacho – холодный суп из различных овощей, caldera de pescado – испанская уха, tortillas – омлет с овощами, сыром зеленью, луком и т.п. Рекомендуется привыкать к новым блюдам постепенно, начиная с небольших порций. Самый популярный десерт на Канарских островах – сладкий крем из миндаля, с яичным желтком и корицей, который называется bienmesabe. К десертам относится и набор сыров и фруктов (quesos y frutas), а также бананы flambe (platanos flambeados). Кофе трёх сортов: cafe solo – чёрный кофе, cortado – кофе и немного молока, cafe con leche – кофе с молоком (половина молока, половина кофе). Испания знаменита своими глубокими винодельческими традициями. Поэтому к блюдамвсегда подается белое (vino blanco) или красное (vino tinto) испанское вино. Самые популярные вина делают на материковых винных заводах в Torres, Rioja и Siglo. Но в каждом ресторане острова можно отведать и домашнее вино (vino de casa), которое обычно подается в кувшинах. На Канарах, как и в материковой Испании, популярна Sangria – коктейль красного вина и шампанского, который подается в кувшинах со льдом и свежими нарезанными фруктами. Только на Канарах делают вино Malvazia, которое отличается сладким вкусом и необычным янтарным цветом. Канары славятся своим ромом, коньяками и ликерами. На Канарских островах популярно и испанское пиво: Dorada и San Miguel. По данным ученых, Канарские острова – вулканического происхождения. Наиболее древнему из них, Лансароте, свыше 20 миллионов лет, Гран-Канария возник 14 миллионов лет назад, Тенерифе – 10 миллионов лет назад. Первыми жителями Канарских островов были гуанчи, которые вели достаточно замкнутый образ жизни. Упоминание гуанчей встречается в финикийских, греческих и римских источниках. Они подвергались постоянным нападениям арабов. В 1402 г. французский исследователь Жан Бетенкорт (Jean de Bethencourt) встал во главе экспедиции на острова и впервые высадился на сушу с северной стороны Лансароте. Отсюда он занял Фуэртевентуру и Эль-Иерро. Население Гомеры, Гран-Канария, Тенерифе и Лас-Пальмаса сопротивлялось вторжению испанцев на протяжении почти столетия. В 1495 г. Канарские острова не выдержали давления испанцев. Богатые острова привлекали купцов и авантюристов со всей Европы. Новые морские пути, открытые Христофором Колумбом в 1492 г., повысили значение Канарских островов. До XIX в. центр управления островами находился на Гран-Канария. В порту Пуэрто-де-Ла-Луз, столицы острова Лас-Пальмас, останавливались для пополнения запасов перед длинной дорогой все суда из Европы, отправлявшиеся на поиски новых земель, а затем, после открытия Америки и морского пути в Вест-Индию, все, кто отправлялся на новые материки. В начале XX в. два города – Лас-Пальмас на Гран-Канария и Санта-Круз на Тенерифе начали конкурировать по поводу названия столицы острова, в результате чего сформировалось 2 провинции – Восточная и Западная. С 1936 г. до 1975 г. на Канарах (кроме Пальмы), как и по всей Испании, главенствовал режим Франко. После его смерти начались процессы демократизации и стремительный рост экономики. В 1982 г. Канарские острова получили автономию. С 1982 г. Канары (в качестве автономной области Испании) принадлежат НАТО, а с 1986 г. – Европейскому союзу.
|
Об острове Тенерифе 